Bezpieczne przechowywanie i transport ryb w mobilnym sklepie – jak zadbać o świeżość?
Prowadzenie mobilnego sklepu rybnego to biznes, który wymaga szczególnej uwagi na każdym etapie – od zakupu świeżych ryb po ich dostarczenie do klientów. Jednym z najważniejszych aspektów tego rodzaju działalności jest zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania i transportu produktów, aby zachować ich świeżość i jakość. W tym wpisie przedstawimy kluczowe aspekty dotyczące przechowywania ryb w mobilnych sklepach, systemów chłodzenia oraz zabezpieczeń, które pomagają utrzymać ryby w optymalnych warunkach.
Chłodzenie w mobilnym sklepie rybnym – klucz do zachowania świeżości
Chłodzenie to podstawowy sposób przechowywania ryb, zarówno w transporcie, jak i w trakcie ich sprzedaży w mobilnym sklepie. Prawidłowe działanie systemu chłodzenia jest niezbędne, aby zapewnić świeżość i bezpieczeństwo produktów rybnych. Wybór odpowiedniego systemu chłodzenia zależy od wielkości pojazdu oraz rodzaju ryb, które będą przechowywane i transportowane.
W realizowanych przez nas pojazdach, szczególną uwagę zwracamy na:
- Wysokiej jakości agregaty chłodnicze zapewniające optymalną temperaturę w pojazdach, utrzymując ją na poziomie 0-4°C, co jest idealne dla ryb i owoców morza.
- Izolacja przestrzeni magazynowej pojazdu, by uniknąć nagłych zmian temperatury podczas transportu, zwłaszcza w trudnych warunkach pogodowych. Izolacja zabudowy pojazdu bazowego, izolacja witryny chłodniczej oraz izolacja rezerwy chłodniczej.
- Jednym z kluczowych elementów umożliwiającym kontrolę oraz odpowiednią reakcję w zapobieganiu straty jakości produktu przechowywanego w tworzonej przez nas przestrzeni chłodniczej jest odpowiednio dobrany system monitorowania temperatury.
Dobrej jakości systemy chłodzenia wpływają na jakość sprzedawanych ryb oraz spełniają normy sanitarno-epidemiologiczne, które są kluczowe w branży spożywczej.
Dedykowane witryny chłodnicze dla mobilnych sklepów rybnych
Jako producent mobilnych sklepów rybnych, oferujemy dedykowane witryny chłodnicze, które są w pełni dostosowane do specyficznych potrzeb osób sprzedających ryby. Nasze witryny chłodnicze zapewniają nie tylko optymalną temperaturę, ale również umożliwiają łatwy dostęp do produktów, co poprawia efektywność sprzedaży i zwiększa wygodę klientów. Dzięki tym rozwiązaniom, ryby są zawsze przechowywane w odpowiednich warunkach, co pozytywnie wpływa na ich świeżość i jakość.
Podtrzymanie chłodzenia podczas jazdy – jak zapewnić ciągłą pracę?
Jednym z kluczowych wyzwań podczas transportu ryb jest zapewnienie stałej pracy systemu chłodniczego podczas jazdy. Pojazdy mobilnych sklepów rybnych muszą być wyposażone w system, który nie tylko utrzymuje chłód w czasie jazdy, ale także podczas postoju i sprzedaży na targowiskach/rynkach, gdzie nie ma możliwości podłączenia pojazdu pod zewnętrzne źródło prądu.
Jednym z najczęściej stosowanych przez naszą firmę oraz wybieranych przez klientów jest system zasilania niezależnego pracujący podczas jazdy i na postoju. Jest to zasilanie akumulatorowe z dedykowaną przetwornicą prądu, ładowarką sieciową i/lub ładowarką od silnika. Odpowiednia dobrana ilość akumulatorów i ich moc, jak również odpowiednie parametry przetwornicy prądu pozwalają zapewnić do ok. 10 godzin pracy w trudnych warunkach atmosferycznych.
Inwestując w technologie podtrzymania chłodzenia, właściciele mobilnych sklepów rybnych mogą mieć pewność, że ich produkty dotrą do klientów w idealnym stanie.
☎️ Zapraszamy do kontaktu z producentem samochodów do sprzedaży ryb - BCC Polska. ☎️
Dowiedz się więcej: OFERTA MOBILNY SKLEP RYBNY ← kliknij
